De globale Liewensmëttel System ass net nohalteg. Och wann et jäerlech ongeféier $ 8 Billioun wäert ass, gëtt säin negativen Impakt op ongeféier $ 12 Billioun geschätzt. An dëst ass net déi eenzeg Widdersproch vum System. Op der ganzer Welt gi Liewenssystemer vum Klimawandel betraff (wéinst Stéierungswieder an steigenden Temperaturen) a maache bedeitend Bäiträg dozou (duerch Treibhausgasemissiounen a Biodiversitéit Zerstéierung). Déi Millioune Aarbechtsplazen, déi se ubidden, sinn dacks niddereg-Qualitéit a schlecht bezuelt. An am bedeitendsten, si versoen hiren ultimativen Zweck fir bezuelbar, gesond Iessen un all ze liwweren, schreift de Simon Zadek bei eijnsight
De globale Liewensmëttel System ass net nohalteg. Och wann et jäerlech ongeféier $ 8 Billioun wäert ass, gëtt säin negativen Impakt op ongeféier $ 12 Billioun geschätzt. An dëst ass net déi eenzeg Widdersproch vum System. Op der ganzer Welt gi Liewenssystemer vum Klimawandel betraff (wéinst Stéierungswieder an steigenden Temperaturen) a maache bedeitend Bäiträg dozou (duerch Treibhausgasemissiounen a Biodiversitéit Zerstéierung). Déi Millioune Aarbechtsplazen, déi se ubidden, sinn dacks niddereg-Qualitéit a schlecht bezuelt. An am bedeitendsten, si versoen an hirem ultimativen Zweck fir bezuelbar, gesond Iessen un all ze liwweren, schreift de Simon Zadek op eijnsight.com.
Well de globale Liewensmëttelsystem grondsätzléch net liewensfäeg ass, ass d'Verännerung inévitabel. Awer déi radikal Reformen déi gebraucht gi fir en inklusiven, nohaltege Secteur ze kreéieren deen ernärend Iessen fir d'Weltbevëlkerung produzéiert kann zerstéierend kuerzfristeg Konsequenzen hunn. Wa mir déi falsch Approche huelen, déi tatsächlech Produktiounskäschten an d'Iessensystemer integréieren, kéint eng breet Insolvenz ausléisen, ländleche Chômage zerstéieren, Präisser erhéijen an d'Aarmut erhéijen.
Wéi och ëmmer, dee beschte Wee fir e séieren, fairen a sécheren Iwwergang zu engem nohaltege weltwäite Liewensmëttelsystem z'erreechen, dee bezuelbar, gesond Iessen fir all ka liwweren, ass eng Fro vun héijer Debatt. Dëst reflektéiert sech an de strenge a gréisstendeels onproduktive Diskussiounen, déi am Virfeld vum UNO Food Systems Summit stattfannen, déi wärend der UN Generalversammlung dëse Mount ofgehale ginn.
Aus Produktiounssiicht sinn Affekote vun der regenerativer Landwirtschaft haart géint eng nei Generatioun vu soilless Liewensmëttelproduktioun, sou wéi lab-ugebauten "alternativen Protein" a vertikal Landwirtschaft. Awer et ass schwéier regenerativ Landwirtschaft séier ze skala. Soilless Systemer mussen e groussen Deel vun der Léisung sinn, wéinst hirem dramatesch reduzéierte Kuelestoffofdrock a Waassergebrauch, minimalen Impakt op d'Biodiversitéit, a Potenzial fir séier bëlleg, gesond Iessen op Skala ze liwweren.
D'Roll vun de Finanzen an dësem Iwwergang ass net manner kontrovers.
Et gëtt e Verdéngte fir Reklamatiounen iwwer den onnéidegen Afloss vun enger limitéierter Unzuel u privaten Acteuren iwwer Entscheedungen, déi de ganze weltwäite Liewensmëttelsystem beaflossen. Finanzéierung-de Fuert fir de Risiko ugepasste finanzielle Rendement ze maximéieren-klëmmt iwwer de weltwäite Liewensmëttelsystem, a Maartkonzentratioun wiisst. Zum Beispill kontrolléieren nëmmen zéng Firmen d'Halschent vum weltwäite Sommaart, a véier Landwirtschaftsfirmen stellen 90% vum weltwäite Getreidehandel aus. Nëmme 1% vun den landwirtschaftleche Firmen besëtzen 65% vum verfügbaren Akerland.
Well de globale Liewensmëttelsystem grondsätzléch net liewensfäeg ass, ass d'Verännerung inévitabel. Awer déi radikal Reformen déi gebraucht gi fir en inklusiven, nohaltege Secteur ze kreéieren deen ernärend Iessen fir d'Weltbevëlkerung produzéiert kann zerstéierend kuerzfristeg Konsequenzen hunn. Wa mir déi falsch Approche huelen, déi tatsächlech Produktiounskäschten an d'Iessensystemer integréieren, kéint eng breet Insolvenz ausléisen, ländleche Chômage zerstéieren, Präisser erhéijen an d'Aarmut erhéijen.
Wéi och ëmmer, dee beschte Wee fir e séieren, fairen a sécheren Iwwergang zu engem nohaltege weltwäite Liewensmëttelsystem z'erreechen, dee bezuelbar, gesond Iessen fir all ka liwweren, ass eng Fro vun héijer Debatt. Dëst reflektéiert sech an de strenge a gréisstendeels onproduktive Diskussiounen, déi am Virfeld vum UNO Food Systems Summit stattfannen, déi wärend der UN Generalversammlung dëse Mount ofgehale ginn.
Aus Produktiounssiicht sinn Affekote vun der regenerativer Landwirtschaft haart géint eng nei Generatioun vu soilless Liewensmëttelproduktioun, sou wéi lab-ugebauten "alternativen Protein" a vertikal Landwirtschaft. Awer et ass schwéier regenerativ Landwirtschaft séier ze skala. Soilless Systemer mussen e groussen Deel vun der Léisung sinn, wéinst hirem dramatesch reduzéierte Kuelestoffofdrock a Waassergebrauch, minimalen Impakt op d'Biodiversitéit, a Potenzial fir séier bëlleg, gesond Iessen op Skala ze liwweren.
D'Roll vun de Finanzen an dësem Iwwergang ass net manner kontrovers.
Et gëtt e Verdéngte fir Reklamatiounen iwwer den onnéidegen Afloss vun enger limitéierter Unzuel u privaten Acteuren iwwer Entscheedungen, déi de ganze weltwäite Liewensmëttelsystem beaflossen. Finanzéierung-de Fuert fir de Risiko ugepasste finanzielle Rendement ze maximéieren-klëmmt iwwer de weltwäite Liewensmëttelsystem, a Maartkonzentratioun wiisst. Zum Beispill kontrolléieren nëmmen zéng Firmen d'Halschent vum weltwäite Sommaart, a véier Landwirtschaftsfirmen stellen 90% vum weltwäite Getreidehandel aus. Nëmme 1% vun den landwirtschaftleche Firmen besëtzen 65% vum verfügbaren Akerland.