En tuneseschen Entrepreneur wuessbare Blummen seet si wier iwwerrascht vum Appetit fir hiert Heemechtsprodukt am Nordafrikanesche Land an hofft eng "nei kulinaresch Kultur" ze gesinn.
D'Sonia Ibidhi, eng 42 Joer al Journalistin, huet sech op biologesch Landwirtschaft vun der Nisch, awer gefuerdert Produkt "aus Léift" gewiesselt fir um Land ze schaffen.
Ënnert de Blummen, déi si wuesse si Borage, eng blo stärfërmeg Blumm, déi no Gurken schmaacht, Blatlauchblummen - purpurroude Bléieblieder mat engem Aroma ähnlech wéi Zwiebel - an Nasturtien, hellgiel bis orange Blummen mat engem Rettichähnleche Goût.
"Ech hu geduecht datt d'Blummen fir den Export wären a keen direkten Interêt um lokale Maart wieren, awer ech sinn iwwerrascht vun der wuessender Nofro, besonnesch vun e puer Top-Hoteler," sot si.
Nodeems hien 42 Saamsorten aus Frankräich zréckbruecht huet, huet den Ibidhi ugefaang ronderëm eng Dose Blummen ze plangen.
Si sot datt si déi biergereg Tabarka Regioun am Nordweste vum Land fir säi fiichte Klima a reichend frëscht Waasser gewielt huet, an elo hir eege Somen benotzt. "Ech maachen eppes wat ech gär hunn, wat schéin a faarweg ass," sot si houfreg. Si sot datt si gehofft huet datt hir Blummen "eng nei kulinaresch Kultur am Land" ausléise wäerten.
Liest de kompletten Artikel op www.france24.com.