D'Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG) hunn eng Partnerschaft mat Highline Mushrooms gegrënnt fir Rohmaterialien aus Zären als alternativ Düngermaterial ze benotzen. D'Vertrieder soen datt d'Partnerschaft den éischte Schrëtt an enger regionaler Bio-Wirtschaft kéint sinn a kéint eng bedeitend Erliichterung sinn well Dünger an Dünger Käschten am Laf vun der COVID-19 Pandemie eropgaange sinn.
"Mir hunn eng Geleeënheet gesinn organesch Offäll vun de lokalen Deponien ofzeleeden, wéi se hir virgeschriwwene Kapazitéitsgrenzen no hiren Ëmweltkonformitéitsvertrag mam Ëmweltministère méi séier wéi virausgesot hunn", seet den Aaron Coristine, Manager vun der Wëssenschaft, Reguléierungsaffären a Regierungsbezéiungen fir den OGVG. "Ee vun de Schlësselpiliere vum OGVG elo ass Nohaltegkeet, also hu mir geduecht datt et eng Geleeënheet wier eist organescht Offallmaterial als alternativ Dünger ze notzen, déi vun anere Segmenter vun der Landwirtschaft benotzt ka ginn."
De Projet zentréiert sech ëm d'Offallplanzmaterial vun den OGVG Memberen, wéi Trimmen, Blieder an Uebst. Si hunn d'Materialien fir d'Analyse geschéckt fir genau ze bestëmmen wat d'Zesummesetzung Make-up war, besonnesch well et mat Stickstoff, Kalium a Phosphor ënner anerem Nährstoffer verbonnen ass, déi wichteg wieren fir Liewensmëttel ze wuessen. D'Coristine seet datt se fonnt hunn datt d'Planzmaterial vergläichbar ass mat traditionelle Düngerprodukter, wat hiert Konzept validéiert huet. Si hunn Highline Mushrooms als en ideale Partner fonnt an hunn ugefaang hinnen ongeféier 40 Tonnen organeschen Offall pro Dag als Test ze schécken. Si hunn zanterhier festgestallt datt et machbar ass, dat bis zu 120 Tonnen pro Dag ze skaléieren.
"Mir gesinn eng Chance fir opzebauen wéi Highline wächst a wéi mir e bësse méi robust ginn an dësem Projet", seet Coristine. "Dëst kéint sinn wat mir als déi initial Phase vun der Entwécklung vun enger kreesfërmeger Bio-Wirtschaft gesinn, wou mir eis Nebenprodukter oder onvermaartbare Wueren a Planzematerial benotze fir en neie System ze generéieren."
Den OGVG stellt ongeféier 180 Gromperen duer, vun deenen momentan dräi Häff um Pilotprojet-Partnerschaft mat Highline Mushrooms deelhuelen. Awer déi dräi Bauerenhäff kéinte just déi éischt sinn - Coristine seet datt den OGVG op fir weider Partnerschafte mat anere Produzenten an aner Secteuren ganz op ass.
"Mir si gutt ënnerwee fir aner Weeër ze entdecken wou mir den Offall benotze kënnen, sou wéi duerch Pyrolyse fir Biochar ze kreéieren, wéi och potenziell mat Enbridge an Deponien ze schaffen fir erneierbar Äerdgas aus der Zersetzung vun den organesche Materialien ze generéieren. Mir kucken och e puer eenzegaarteg Projete fir den Nährstoffgehalt aus der Wuer an d'Planzmaterial selwer ze extrahieren fir nei ze benotzen.
Mat e puer initialen Hicken betreffend de Fuerplang aus dem Wee, seet d'Coristine datt d'Saachen zënterhier glat weidergaange sinn. Wéi och ëmmer, et wäert Logistik sinn, déi musse berücksichtegt ginn, wéi se de Projet ausbauen. Hir Produkter solle bannent 24 Stonnen benotzt ginn - net eng grouss Suerg op der aktueller Skala wou se operéieren, awer wann d'Zuel vun den OGVG Memberen déi Materialien bäidroen an d'Plazen wou d'Materialien geschéckt ginn weider ausbauen, d'Logistik fir e Liwwernetz opzebauen kéint méi Erausfuerderung ginn. Awer d'Coristine ass zouversiichtlech datt se et kënne handhaben an datt d'Virdeeler den Effort wäert sinn.
"Et wäerten Hürden sinn fir iwwer ze sprangen, awer et ass sécher näischt wat mir net fäeg sinn ze maachen. Mir reduzéieren eis Ofhängegkeet op Deponien, mir reduzéieren eisen Treibhausgasofdrock, mir benotze Offallprodukt fir Liewensmëttel ze wuessen. Mir kreéieren eng regionaliséiert Bio-Wirtschaft wou mir Offall minimiséieren an d'Output maximéieren.
Och wann d'Coristine keng aner national Associatioune vun Treibhausebaueren doriwwer verbonnen huet, hofft hien, datt wann den OGVG weider opskaléiert a positiv Virdeeler beweist, datt si interesséiert wieren d'Ënnerstëtzung vun ähnlechen Efforten an anere Beräicher ze hëllefen fir ze deelen wat si hunn geléiert.
"Zu Ontario, an national, si mir houfreg eis ëmmer ze sichen fir d'Nadel ze réckelen, Stéierer am Landwirtschaftsraum ze sinn an innovativ a kreativ ze sinn - fir wierklech de Wee zu neie Méiglechkeete fir d'Landwirtschaft ze féieren."