Schwätzt ass den Tomás Benavente vu Pura Hoja, de gréisste Wënzer vun hydroponescher Zalot am Chile: "D'Zäit vum Ernte muss suergfälteg geplangt ginn, d'Produkt däerf net ze spéit geernt ginn. Temperaturregelung ass och vital fir d'Haltbarkeet. Ofhängeg vum Ernte fënnt déi ganz Kältekette idealerweis an engem Raum mat enger Temperatur tëscht 2-5 ° C statt. “
Déi dënn a schmuel Form vum Land mécht d'Verdeelung zu enger grousser Komplikatioun fir hydroponesch Produkter. Duerch Ofkillung vun hire Produkter kënne si d'Zalot sou frësch wéi méiglech halen ier en an de Supermarché Regaler kënnt.
D'Pura Hoja gouf am Joer 2010 gegrënnt. An de leschten zéng Joer ass d'Firma zu de gréisste Wënzer vun hydroponescher Zalot am Chile ginn. Si wuesse momentan Zalot op hirem NFT System, wärend se och Versich mat Kraider a Puppelgeméis maachen. Geméiss Tomás ass d'Firma technologesch fäeg all gréng blatzeg Geméis an hirem Treibhauseffekt ze wuessen. Hie gleeft datt et eng grouss Chance ass fir den Hortikultursektor méi effizient ze ginn duerch d'Benotzung vun der Technologie, awer de Maart muss och dës Produkter schätzen.
Tomás: “Eng gesond Ernte wuessen d'ganzt Joer ass eng grouss Erausfuerderung. Technologien déi d'Klima, Desinfektioun an Desinfektioun, Befruchtung an Erntegemanagement reguléieren sinn extrem wichteg. Mat dësen Techniken kënne mir all klimatesch Bedéngungen an der Regioun kontrolléieren. . “
Well dës Technologie net einfach ze managen ass an och deier ass, muss de Maart de Méiwäert vun den hydroponesche Produkter schätzen. An dofir muss de Salat vun enger exzellenter Qualitéit sinn, wann e beim Konsument kënnt. D'Pura Hoja Zalot gëtt um nationale Maart verkaaft, haaptsächlech duerch Händler Kanäl. “D'Zäit vum Ernte muss virsiichteg geplangt ginn, well de Salat net ze al soll sinn. Dann ass Temperaturregelung entscheedend. “
Fir extra Haltliewen huet d'Pura Hoja elo zwee Joer mat engem Vakuumkühler geschafft. Dëse Cooler, geliwwert vun der hollännescher Firma WeberCooling, hëlleft hinnen d'Zalot sou frësch wéi méiglech ze halen ier en an de Supermarché Regaler kënnt.
D'Sylvia van Uden vu Weber Cooling: "Duerch den Ofsenken vum Drock an der Vakuumkammer forcéiert Dir (e Brochdeel vun) dem eegene Feuchtigkeit vum Produkt ze verdampelen. Dës Verdampfung kascht Energie, déi aus dem Produkt extrahéiert a Form vun enger Temperaturreduktioun. “ De WeberCooling Team ass och ganz aktiv am amerikanesche vertikalen Landwirtschaft Maart an a Lateinamerika mat hirer Technologie. Souwuel d'Hydro-Wënzer wéi och déi vertikal Baueren hu sech fir d'Systemer entscheet well et d'Haltbarkeet vun de Produkter verlängert. Dat selwecht gëlt fir Pura Hoja.
Tomás: "De Staubsauger hëlleft eis d'Temperatur no der Ernte ganz séier ze senken, wat direkt d'Haltbarkeet vum Produkt beaflosst. No der Ernte killt mir d'Produkter op d'mannst 20 Minutten of. Dëse Prozess erlaabt eis d'Haltbarkeet ëm op d'mannst 2-6 Deeg ze verlängeren an no verschiddenen Zuelen och bis zu 10 Deeg. Esou liwere mir gesond Zalot mat maximaler Frëschheet fir eis Konsumenten. "
Fir méi Informatiounen:
Virnumm Hoja
Valparaiso / Chile
www.purahoja.com