D'Entwécklung vu CEA wiisst mat engem exponentiellen Taux, weider gefërdert vun der Pandemie déi e erneierte Fokus op Liewensmëttelsécherheet bruecht huet an als eng staark Erënnerung un d'Gefore fir de globalen Nahrungssystem gedéngt huet. Light Science Technologies kuckt op e puer vun den Trends fir am Indoor Bauer an de kommende Joeren oppassen.
Äerdbier an Indoor wuessen
Vertikal Landwirtschaft säi Potenzial wéi mir wëssen ass séier evoluéierend, a Wënzer sichen elo hir Erntegeportefeuille méi wäit wéi gréng Gréng a Mikrokraider auszebauen. A leschter Zäit gouf et vill Opreegung ronderëm héichwäerteg Erdbeerproduktioun, mat e puer Produzenten, déi och hir eege Romanzorte wuessen, fir sech aus de Spectateuren erauszehiewen. Vill, ee vun de gréisste vertikale Landwirtschaftbetriber vun den USA huet viru kuerzem e grousse Kontrakt ënnerschriwwen fir Erdbeeren op sengem Wyoming Vertikale Bauerenhaff ze wuessen.
Vertikal Landwirtschaft passt der Produktioun vun dëse säftege roude Schéinheeten, well vertikal wuessen erlaabt et méi einfach ze ernten an hëlleft Schied un der Uebst ze vermeiden. Dëst iwwerwënnt d'Erausfuerderung vu Probleemer verursaacht duerch Erwuesse um Buedem wéi Schued, Pilzkrankheeten a Onkraut. D'Feats vun der Indoor Landwirtschaft bedeit och datt d'Konsumenten net bis de Summer musse waarden fir hir Erdbeeren ze gräifen a si kënnen d'ganzt Joer giess ginn, ëmmer nach mat der selwechter Frëschheet an Aroma. Tatsächlech fäeg ze sinn lokal ze wuessen an an engem kontrolléierten Ëmfeld entsprécht besser Qualitéit Erdbeeren mat enger méi laanger Haltbarkeet, déi eng gutt Profittméiglechkeet fir Verkeefer mat engem relativ héije Präispunkt am Verglach mat anere Produkter ubidden an engem Indoor Ëmfeld.
E méi intelligente Wee vu Landwirtschaft?
Automatisatioun spillt eng ëmmer méi grouss Roll an alle Branchen, a vertikal Landwirtschaft ass keng Ausnahm. Zil fir d'Verbesserung vun Effizienz ka keng schlecht Saach fir dës Form vun intensiver Landwirtschaft sinn, awer wäert et sech lounen? Facteure wéi héich Käschten an nei Technologien déi sech nëmme weider entwéckele musse berécksiichtegt ginn. Heescht Robotik Innovatioun a vertikaler Landwirtschaft verschidden Arte vu Beruffer oder eng méi qualifizéiert Aarbechtskraaft? Nëmmen d'Zäit wäert soen.
Alternativ Kulturen
Als Interesse fir CEA méi Dynamik gewënnt, sou huet de Potenzial sech fir aner Aarte vu Kulturen opgemaach, déi an engem zouenen Ëmfeld ugebaut ginn. Verschidde kommerziell Wënzer hu sech viru kuerzem eropgeschrauft fir eng Vielfalt vu Spezialitéitskulturen ze produzéieren - klasséiert als "Roman Landwirtschaft" - als e Wee fir nei, ongewéinlech oder ënnerbenutzte Planzen ze wuessen fir op Nischemäert z'erzielen, wirtschaftlech Virdeeler ze kréien a Mainstream Landwirtschaft anzegoen. Méi erhéicht Engagement mat Spezialitéitskulturen kann och wesentlech zu engem verstäerkte Niveau vun der Kulturdiversitéit bäidroen, wat wichteg ass fir en nohaltegt, gesond Agrifood System z'ënnerstëtzen.
Typesch Beispiller schloen Tomaten, Melonen, Pfeffer a Gurken, anerer kucken sech mat Spirula a Champignonen op. Mielwuerm ginn och eng liewensfäeg Optioun fir Indoor Bauer, als Alternativ fir Protein an aner funktionell Nährstoffressourcen fir Mënschen an Déieren.
Déi geographesch Lag vu Groussbritannien plazéiert et och zu engem Virdeel wat d'Crop Diversifikatioun ugeet. Seng Landschaft an den Zougank zum Mierwaasser iwwersetzen eng Chance fir Spezialitéitskulturbauer z'entwéckelen, déi scho gezaapt gëtt. D'Universitéit vu Plymouth huet Fuerschung iwwer de Mehrwäert vun Extraiten aus Cornish Séi a gebiertege Planze fir Anti-Aging an UVB Schutz Eegeschafte gemaach, awer Séi ass och eng wäertvoll an ernärend Nahrungsquell.
Schwiewend Häff
Wann et ëm d'Landwirtschaft an opgebaute städtesch Beräicher geet, ass et oppe Raum ze fannen eng Erausfuerderung an nach méi esou wéi mir dorop opbauen, wat wéineg Plaz nach ass. Landwirtschaft an d'Waasser huelen kéint net eng evident Wiel sinn, awer dëst Öko-Konzept tickt all d'Këschten - wesentlech reduzéiert Liewensmëttelmeilen, manner Verschmotzung verursaacht duerch den Transport vu Liewensmëttel, Erhalt vun Akerland, lokal organesch Nahrungssourcing, Selbstversécherung an Nohaltegkeet.
Konnt 300 Hektar Hydro-Solar Betriber d'Zukunft vun der Liewensmëttelproduktioun formen?
Singapur, de weltgréisste städtesche landwirtschaftleche Spezialist vertikale Landwirtschaft ass näischt Neies fir Singapur; säin éischte vertikale Bauer war am Joer 2012 an zënterhier hu vill méi opgestallt fir Geméis, Fësch, Kriibs a Garnelen ze produzéieren. An engem Land wou Land kaum ass a mat iwwer 90% vu Liewensmëttel importéiert ass, weist dëse Wuesstum keng Unzeeche vum Ofbau well d'Baueren net nëmmen d'Landnotzung optimiséieren, awer och op minimal Aarbechtskraaft funktionéiere kënnen, wärend et lukratativ Geschäfter kreéieren.
Tatsächlech, well d'Regierung den Nohaltege Singapur Blueprint am Joer 2015 gestart huet, huet d'Popularitéit vum Indoor Farming zu Singapur gestierzt. D'Zil ass et 200ha héich Héichgrénger bis 2050 z'entwéckelen, d'Entwéckler ze incitéiere fir urban Bauerenhäff an hir Entwécklungen anzebannen, Landwirtschaft a gemëschte Benotzungsbezierker z'integréieren an d'Adoptioun vun technologesch fortgeschrattenen Infrastrukturen a intelligente Systemer ze encouragéieren. Dëst huet se dozou bruecht déi bescht Finanzéierung a Planung am Secteur ze hunn.
Nei Finanzéierungsoptioune fir CEA Start-ups
Investitioun ass Schlëssel wa mir vill noutwendeg Ännerunge wëllen hasten an och Fuerschung an Innovatioun ënnerstëtzen fir eng floréierend Indoor Landwirtschaft ze schafen. Wa mir op dat gréissert Bild kucken, ass Finanzéierung entscheedend fir dat zentraalt Zil vun der Indoor-Landwirtschaft no vir ze dreiwen: den aktuelle Liewensmëttelsystem ze stéieren an de Leit et erméiglechen méi mat manner ze wuessen.
Eng nei Welle vun Investitiouns- a Crowdfunding Plattforme bitt Start-ups mat alternativen Zougang zu Kapital. Mat Technik, déi en Investitiounshotel beweisen, si méi Initiativen wéi Innovate UK gebraucht fir AgriTech Entrepreneuren ze hëllefen innovativ, liewensfäeg a skalierbar Geschäfter opzebauen.
Fir méi Informatiounen:
Liicht Science Technologies
claire.brown@lightsciencetech.com
www.lightsciencetech.com