Wéi an den USA leeft d'Debatt iwwer ob hydroponesch ugebaut Geméis als organesch klassifizéiert ka ginn an Europa. Dat ass deelweis wéinst den Zouschlag organesch zertifizéiert Produktiounsrendementer, awer et ass méi. Hydroponesch wuessen ass wierklech nohalteg, soen Industrielieferanten a Wënzer. "Et gi wonnerbar nohalteg Initiativen, si sinn einfach net organesch", ass d'Äntwert vun der organescher Industrie.
Beispill aus den USA
Ufank vun dësem Mount huet en US Geriicht decidéiert datt den USDA Bio Label ka fir Produkter ugewannt ginn, déi mat Behälter oder aner hydroponesche Systemer ugebaut ginn. An Europa musse Planzen nach ëmmer am Buedem ugebaut ginn fir als organesch ze klasséieren. Et gouf am Summer 2017 decidéiert a bleift intakt am Organeschen Aktiounsplang 2021-2027 vun der Europäescher Kommissioun, déi d'lescht Woch presentéiert gouf, datt de gebuerene Buedem eng Noutwennegkeet fir d'organesch Industrie bleift.
Zouschléi an Nohaltegkeet
Och an Europa ass et Interesse fir zertifizéiert organesch Produkter hydroponesch ze wuessen, soen d'Industrielieferanten. Dat ass deelweis wéinst den Zouschlag organesch zertifizéiert Produktiounsrendementer, awer et ass méi. „Mat den haitegen Techniken ass et aktuell, nëmme Buedem ugebaute Kulturen organesch ze nennen. Europa sollt e Beispill vun den USA huelen ", seet de Peter van den Dool mam Van der Knaap - e Substratlieferant. Seng Meenung gëtt breed ënnerstëtzt, awer organesch Wënzer denken anescht. "Et gi wonnerbar nohalteg Initiativen, si sinn einfach net organesch", seet de Biowënzer Wim van Marrewijk.
"Ech verstinn vollstänneg firwat den europäesche Bio-Secteur anti ass. Et ass wuel deels wirtschaftlech an deels eng prinzipiell Fro ", seet de Jelte van Kammen, CEO vun der hollännescher Ziichterkooperativ Harvest House. “Trotzdem schued datt mir als Europa net sou eng enorm, nohalteg Chance gräifen. Bestëmmt, wann Europa a sengem gréngen Deal uginn datt se op organesch eropgräife wëll. “
Leider hu mir et nach net fäerdeg bruecht dës Landwirtschaftsmethod getrennt an der Retail Association ze positionéieren. De Grond ass datt de Kaf vum Geschäftssecteur sech op de p vum Präis fokusséiert. Am Harvest House hu mir ëmmer erëm en Appell un Händler gemaach fir d'Erausfuerderung mat eis unzehuelen. Bis haut hu mir keng Äntwert kritt. Also fléie mir et elo an d'USA, wou mir et als Bio verkafen. A mir kréien den Zouschlag gebraucht fir dës Kultivatiounstechnik. Dëst ass reng wirtschaftlech well et natierlech net nohalteg ass. “
Organesch Aktiounsplang
Och no der hollännescher Branche Kierper Glastuinbouw Nederland ignoréiert e gréissere Fokus op organesch Kultivatioun de Fakt datt konventionell, nohalteg Treibhausgäert manner Ausstouss verursaacht wéi verschidden Arte vu Biokultivatioun. D'Handelsassociatioun huet dëst als Äntwert op den Organic Action Plan erkläert. "Organesch Kultivatioun involvéiert dacks manner Produktioun pro Quadratmeter, dat heescht datt méi Kultivatiounsgebitt gebraucht gëtt fir de Produktiounsniveau z'erhalen", erkläert den Direkter Ruud Paauwe. “Als Resultat kann d'organesch Kultivatioun tatsächlech zu méi Ëmweltimpakt a Verloscht vun der Natur a Biodiversitéit féieren. Ausserdeem ass d'verfügbare Kultivatioun weltwäit net genuch fir all Mond an de kommende Joerzéngten z'iessen. ”
Geméiss Paauwe beméit sech Glastuinbouw Nederland no enger nohalteger Produktiounsmethod, mat engem niddregen Ëmweltimpakt pro gesammelt Produkt. “Treibhausgäert huet d'Ambitioun fir gesond Geméis, Blummen a Planze bis 2030 an engem Ökosystem ze wuessen, dat op engem waassereffizienten, kreesfërmegen Treibhauseffekt baséiert. Dëst huet praktesch kee Rescht um Produkt an d'Emissioun vu Kultiounsschutzmëttel an Nährstoffer an d'Ëmwelt, "seet de Paauwe. "Déi modern Treibhoussen erméiglechen intensiv Kultivatiounsmethoden, mat engem héije Rendement pro Quadratmeter, Gebrauch vun High-Tech fir d'Ëmweltbelaaschtung an d'kontinuéierlech Entwécklung vu grénge Léisungen ze limitéieren."
Organesch Säit
E gesetzleche Fall dann? Gutt, nee, net no den organeschen Zärenhueler. “Wat an den USA geschitt ass un der Regierung do. D'europäesch Regierung huet virdru eng kloer Ausso iwwer Substrat Kultivatioun an Bio gemaach. Mir drängen eis wierklech vum organesche Secteur fir eis mat der Mainstream Landwirtschaft ze verbannen, "seet de Michaël Wilde mam Organic Industry Body Bionext.
“Den organesche Secteur ass ganz begeeschtert vun den nohaltegen Entwécklungen déi am normale Secteur lafen, si schaffen do ganz schwéier fir méi nohalteg ze ginn. Wéi och ëmmer, et bleiwen kloer Ënnerscheeder tëscht dëser méi nohalteger regulärer Landwirtschaft an der zertifizéierter Biolandwirtschaft, Bio ass wierklech eng Systemlandwirtschaft. Organesch Landwirtschaft ass am Buedem verankert. Mir wäerten deen Aspekt ni lass loossen. “
Hie betount d'Wichtegkeet vum Buedem fir d'Biodiversitéit. “Organic huet eng kloer Verbindung mam Buedem net nëmmen op Basis vu Gesetzgebung. Et spillt och eng wesentlech Roll an de Grondprinzipie vu Betreiung, Ökologie, Gesondheet a Fairness. “
De Michael freet sech och wéi d'Konsumenten dës Diskussioun gesinn. „Et ass och wichteg sech selwer ze froen, wéi de Konsument doriwwer steet. Ech denken net datt d'Konsumenten d'Substrat Kultivatioun organesch nennen. "
"Organesch heescht organesch aus engem Grond"
Déi organesch Glaswënzer vun der Kooperativ Nautilus Organic loossen et wëssen datt Bio aus engem Grond organesch genannt gëtt. “Et geet ëm Kohärenz, iwwer Liewen, iwwer gutt Verwaltung, Buedemmanagement, staark Planzen, Biodiversitéit, Zutaten a Gesondheet. 'Organesch' ass eng Kultivatiounsmethod, an där d'Planz e symbiotescht System a Verbindung mat der Äerd formt, aus där d'Planz erniert gëtt an natierlech Widerstandsfäegkeet kritt. Dëst ass Deel vun de Basisprinzipie vun der organescher Kultivatioun an et ass och wichteg de Konsumenten dës Gewëssheet weider kënnen ze bidden. A glécklecherweis wäert dëst och de Standard bleiwen wann dat neit EU Reglement a Kraaft trëtt den 01-01-2022. “
Net vergläichbar
De Wim van Marrewijk, Kultivatiounsmanager vu Biokwekerij Frank de Koning, äntwert: „Organescht Geméis a Geméis, dat um Substrat ugebaut gëtt, sinn einfach net vergläichbar. Wuesse se am Buedem Resultater zu méi nahrhafte Produkter mat méi Vitaminnen. De Lien tëscht Iessen a Wuelbefanne vum Mënsch gëtt, wat eis betrëfft, an dëser Diskussioun vill ze einfach op d'Säit gedréckt. Et gouf gewisen datt et eng kloer Verbindung tëscht organesch ugebautem Geméis a gesonde Mënschendarmflora ass. Dëst huet mam liewege Buedem an dem Biotop ze dinn, an deem organesch Treibhauseffekt wuessen. “
'Nohaltegkeet sollt net zu Tunnelsiicht féieren'
"Wat sécher ass, datt nohalteg konventionell Gaardebau vill Schrëtt an de leschte Jore gemaach huet fir hir Kulturen méi nohalteg ze maachen an d'Benotzung vu Chemikalien, Dünger, Planzeschutzprodukter, Substrat asw. Ze reduzéieren. Et ginn ouni Zweiwel schéin, nohalteg Initiativen an dat si gutt Nouvellen fir d'Ëmwelt. Si si just net organesch. “
"Wéi organesch Treibhauseffekt am Buedem ass, entwéckelt sech e Buedembiotop, deen et erméiglecht, Planzen natierlech z'iessen, méi Inhalter ze enthalen a sech méi staark z'entwéckelen. Dëst fënnt an engem Buedem bis zum Grondwaasserëmfeld statt an dat ass einfach 500-700 Liter Buedem pro Planz, wärend bei Kultivatiounsrinnen nach ëmmer iwwer eng Substratquantitéit vu ronn 5-7 Liter schwätzen. Dank all de Fungi a Bakterien, déi do sinn, huet e Buedem eng selbstkorrektéierend Fäegkeet, déi sech ni an engem Kultivatiounsrennen entwéckele kann duerch de Mangel u Matière an Zäit an dofir keng Widerstandsfäegkeet erhéije kann. "
Ausserdeem, laut den organesche Wënzer, gëtt et d'Fro: Wat ass nohalteg? Wim: „Wa mir den direkten Input vun Energie pro Kilogramm Produkt kucken, gewënnt Substrat Kultivatioun. Awer nëmmen d'Käschte vun der Versuergung vu Rohmaterialien, d'Energiekäschte fir Extraktioun a Schmelzen vun Aluminiumgosser a Produktioun vu Plastik ginn iwwerwaacht, sou wéi d'Ëmweltbelaaschtung all dëst. Nohaltegkeet sollt net Tunnelvisioun ginn; mir sollten dat ganzt Bild kucken. Wat dréit wierklech zu eisem Wuelbefannen an deem vun eisem Planéit bäi? Erëm: et gi wonnerbar nohalteg Initiativen, si sinn einfach net organesch.
Duerchsetze vu Méiwäert
Als Äntwert op d'Diskussioun déi online als Äntwert op d'Urteel entstanen ass, goung et och ëm de Präis. D'Käschte fir d'Landkultivatioun an aner Forme vu Kultivatioun, déi eventuell organesch kënne ginn, ënnerscheede sech staark.
Wann d'Regele geännert ginn an Europa fir e wesentleche Wuesstum am organesche Secteur ze garantéieren, géif et Zweifel sinn iwwer e gudde Präis fir Bio-Produzenten ze halen an doriwwer ob d'Konsumenten der Nofro nogoen.
De Sektor selwer soll e méi héije Präis mat engem nohaltegen, organesche Produkt befaassen, gleewen der e puer. „Wann dëst erfollegräich ass, och mat enger Erhéijung vun der Offer, géif de" Widderstand "géint zousätzlech organesch Zertifizéierung vun Uebst a Geméis gréisstendeels ofhuelen. Awer dat, de Méiwäert / Zousazpräis duerchsetzen, ass wou de Problem heiansdo läit. "